"Hay alimentos
tan bellos que no se requiere talento para presentarlos con
altivez, pero otros necesitan ayuda: un trozo de hígado o
un atado de tripas exigen arte para disimular su aspecto.
Las ostras, esas seductoras lágrimas del mar, que se prestan
para deslizarlas de boca a boca como besos prolongados,
vienen en conchas duras de abrir. También se consiguen
en frascos, pero parecen muestras de tumores malignos, en
cambio en las conchas, húmedas y turgentes, sugieren
delicadas vulvas"
- Afrodita -
Isabell Allende
